Culinaire route door Castellón: van lunch tot carajillo, via tapas, wijn en octopus

Voor de liefhebbers van goede gastronomie stellen we een culinaire route voor met stops en maaltijden op verschillende plekken in de provincie. De meeste activiteiten kunnen over meerdere weken worden genoten, dus je hoeft je niet in één dag vol te proppen.

Alleen de wijnbeurs in Les Useres vond exclusief dit weekend plaats. Misschien maak je volgend jaar een kans om hierbij te zijn.

De route begint met een stevige lunch in Segorbe, gevolgd door een carajillo in Castelló, tapas in Burriana, een drankje in Les Useres, en eindigt met zeevruchten in El Grau. Dit is geen route om gehaast te zijn: je moet ervan genieten in een rustig tempo, ook al betekent dat dat je flink wat kilometers moet afleggen. Maar het is de moeite waard.

Ontdek de 5 culinaire stops

1. Segorbe: de meest complete lunch

Voor het eerst doet Segorbe mee met de lunchroute, waar negen bars en restaurants een compleet menu aanbieden voor €7,50, inclusief een broodje, drankje, hapjes en koffie.

Wie de route voltooit met een ‘salvoconduto’ (stempelkaart), kan stemmen voor de beste lunch van de campagne.

• Tot 1 juni
• Lunch: €7,50
• Bekijk de routekaart in pdf

2. Castelló: de kunst van de carajillo

Tot 15 juni zoekt Castelló de beste versie van zijn meest iconische drankje tijdens een nieuwe editie van de Carajillo-route. Tachtig bars en restaurants doen mee, met zowel klassieke als innovatieve interpretaties van deze koffie met likeur.

• Tot 15 juni
• Download de pdf gids met alle deelnemende carajillos en locaties.

3. Burriana: tapas en drankje voor €5

Tot 1 juni nemen veertien bars en restaurants deel aan de Tapasroute van Burriana 2025, waar ze originele tapas serveren met een drankje voor slechts €5.

De route kan zowel fysiek als via de Rutappa-app worden gevolgd, met gedetailleerde informatie over ingrediënten, openingstijden en allergenen.

• Tot 1 juni
• Tapa + drankje: €5
• Download pdf met alle deelnemende locaties en hun tapas

4. Les Useres: wijn, muziek en traditie

Op zaterdag 17 en zondag 18 mei viert Les Useres de XI Wijnbeurs, met proeverijen van vijf lokale wijnhuizen (Les Useres, Flors, El Mollet, Barón d’Alba en Vinya Natura), streekproducten, kinderspellen, live muziek en exposities.

Het Museu dels Pelegrins opent ook zijn deuren voor bezoekers.

• 17 & 18 mei
• Programma en meer info beschikbaar

5. El Grao de Castellón: smaak van de zee met octopus en inktvis

Van 16 mei tot 15 juni host El Grau de XI Gastronomische Dagen van Octopus en Inktvis, met speciale menu’s waarin deze twee Mediterrane producten centraal staan. Deelnemende restaurants serveren voorgerechten, rijstgerechten en desserts met lokale ingrediënten.

Dit is een perfecte kans om van de smaak van de zee te genieten op een van de meest iconische plekken van de stad.

• 16 mei t/m 15 juni
• Prijs varieert per restaurant
• Download pfd met alle menu’s

Een route voor alle smaken

Van een creatieve tapa tot een inktvisrisotto, van traditionele lunches tot wijnen met een beschermde oorsprongsbenaming. Deze route nodigt je uit om de provincie Castellón te ontdekken via zijn smaken.

Een perfecte kans om de streek te leren kennen, de lokale gastronomie te steunen en je te laten verrassen door de variëteit en kwaliteit van de gerechten.