Truffelbeurs in Benassal 22 & 23 februari

Het grote evenement de ´Mostra de la Trufa Negra´ organiseert op 22 en 23 februari 2025 in Benassal te Castellón de 21e editie. Deze zwarte truffelbeurs mag je eigenlijk niet missen. Dit is het zwarte goud. Deze dagen barst van de leuke activiteiten en het elk jaar vindt het plaats in een andere gemeente van de regio Alt Maestrat.

En dat allemaal wanneer het truffelseizoen op zijn hoogtepunt is met goede smaakeigenschappen en ook heerlijk aromatisch zijn.

Leuk om te weten…dit is een van de oudste beurzen in Spanje.

Het Zwarte Truffelfestival brengt truffelkwekers, bedrijven uit de sector, hoteliers en gastronomie liefhebbers samen. Ook tijdens de Mostra worden diverse interessante presentaties gehouden, waarbij vooraanstaande professionals dit product aan de aanwezigen presenteren.

Alt Maestrat een van de grootste producenten van de wereld

Regio l’Alt Maestrat is een van ’s werelds grootste producenten van deze wilde paddenstoelen in zowel het winter- als het zomerseizoen. Dit is een uitermate geschikt gebied vanwege het klimaat, de samenstelling en de hoogte.

Truffelhond wedstrijden

Er zijn diverse activiteiten speciaal voor de beurs zoals truffelhondenwedstrijd en proeverij met de Melanosporum knol.

Verder kan je verschillende interessante presentaties en demonstraties verwachten waar vooraanstaande professionals dit product aan bezoekers zullen presenteren.

• Beurs van producenten, kwekerijen en anderen
• Gastronomisch aanbod
• Culinaire workshops
• Truffelhondenshow en -wedstrijd
• Showcooking en proeverijen
• Workshops voor het hele gezin
• Truffelmenu’s in verschillende restaurants in de omgeving (Benassal, Culla en Catí) 

Het complete programma en de aanvangstijden is te downloaden via deze pdf.

Ik wil deze truffel beurs bezoeken

Als je deze truffelbeurs eens mee wil maken reis dan af naar Benassal. Diep gelegen in het binnenland van de prachtige provincie Castellon. Hoe je er komt vind je via de link Benassal Castellon.